Ôpia Cabernet Sauvignon

400.00 

Ôpia Cabernet Sauvignon — органическое безалкогольное вино с ароматами красных фруктов, приятным сливочным вкусом и мягкими танинами.

Вкус и аромат: Характерные ароматы ягод и сладких фруктов: черная смородина, вишня морель, ваниль и гвоздика. В небе преобладают фруктовые ароматы и подкрепляются твердой дубильной структурой. Его пряные, острые ноты придают вкусу теплоту и оставляют долгое согревающее послевкусие.

Цвет: Глубокий рубиновый цвет.

Сочетание: Идеальное сопровождение к рыбе и птице, приготовленным на гриле, мясным блюдам, сливочным плотным десертам.

Ôpia — это линейка безалкогольных вин с инновационным процессом производства. Цель виноделов была в том, чтобы создать напиток без алкоголя и без брожения, но со вкусом вина.

Виноградные гребни отделяют от кисти и измельчают с последующей мацерацией кожицы при низких температурах, около 4 ° C. Процесс мацерации, который проводится до прессования, длится 8 часов и обеспечивает оптимальную экстракцию всех компонентов в винограде, таких как полифенолы, антоцианины, танины и ресвератролы, а также минералов и веществ, обусловливающих вкусы и ароматы.

Процесс старения на органических виноградных косточках и выдерживание в бочках из французского дуба создает изысканную сложность аромата.

Описание

Cорт винограда: 100% Cabernet Sauvignon
Почва: глинозем
Климат: средиземноморский
Температура подачи: от 14 до 16 ° C
Температура хранения: 10-12 ° C
Срок хранения: 5 лет
Объем: 0,75 л

Top